游台南嘉义日式小店 想念京都就来喝抹茶

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游台南嘉义日式小店 想念京都就来喝抹茶

在台湾仍保留着许多日治时代的生活纪录,其中又以老建筑最能刻划人情故事,同时也最有日本风,因此总是吸引摄影爱好者前往拍照,甚至还有人专找日本老建物作为民宿基地,试图在台湾重温大和风情。本期食尚玩家就要带各位读者来看看嘉义、台南这些让人错身在日本的美丽景点。

嘉义市史蹟资料馆 看嘉义风华

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位在嘉义公园内的嘉义市史蹟资料馆,本身有两栋建物。(图片撷取自网路)

嘉义市史蹟资料馆两栋建物乃日治时代嘉义神社附属的斋馆及社务所,创建于昭和18年(西元1943年),斋馆係前往神社祭祀前斋戒和準备的地方,而社务所为神社的行政管理办公处。

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格局为「书院造」,屋顶则为「入母屋造」,经修整后,不论内外依旧保有浓厚的日本老建筑风味。(图片撷取自网路)

台湾光复之后,神社改为忠烈祠,而将斋馆及社务所摒除于外。斋馆及社务所曾由国军828医院借用,至民国76年归还嘉义市政府。

Info.

地址:嘉义市公园街42号
电话:(05)271-1647
时间:周二至日09:00∼17:00(周一休)
费用:免费参观

桧意森活村 全台最大日式官舍

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日人撤退,留下全台最大木造宿舍群。(图片撷取自网路)

日治时期,阿里山林业兴盛影响了嘉义市区发展,在北门驿站附近,负责林务的单位盖起宿舍群,照顾上千名负责林务的日本职员,被称为桧町。现今在林森东路,当时的日人撤退,留下全台最大木造宿舍群,经过整修后,桧木味依旧飘荡在鼻息,走在木屋间,彷彿真的到日本。

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这里不仅是台湾最早的林业村,也是保存最完整、範围最广之日式官舍建筑群。(图片撷取自网路)

桧町在经过一甲子以上的岁月洗礼后,以日式传统工法及尽可能的原材料进行修复,目前保留下来28栋木构造历史建筑,历经四年整建,始得重现当年桧村风华。

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园区内提供交趾陶、茶艺、木艺作品、阿里山咖啡、邹族原住民的创作等,期望将嘉义在地的文创精髓让更多人知道。(图片撷取自网路)

整个宿舍区被重整为桧意森活园区,里面一栋栋的宿舍进驻各种文创,必备元素就是跟嘉义在地相关,企画郭雨婷表示,这些文艺小店多是嘉义本地人开业,提供的都是实用的亲民文创商品,期望透过园区,将嘉义在地的文创精髓让更多人知道。

Info.

地址:嘉义市林森东路1号
电话:(05)276-1601
时间:户外24小时开放
费用:免费参观

卫屋茶事 来自京都的茶香

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卫屋茶事乍看之下有种让人置身日本京都的错觉。(图片撷取自网路)

一看见「卫屋茶事」,就让人想起京都。绵延约莫两、三栋房子的门口,两根石柱旁是由木头组成的矮墙,暖帘从屋顶垂下,黑色屋瓦造型的是遮雨小棚,屋顶则是日式砖瓦推叠砌成,炭黑色日式建筑稳静矗立在小巷子里,脑中浮现的是在京都散步时路过一间间老房子的闲情。

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在馆内喝茶,享受清幽的假日。(图片撷取自网路)

这里供应的是日本茶,来自宇治的抹茶、煎茶、绿茶、玄米茶,每一季都有不同的茶叶,让人能以购自日本的茶具,品尝到随季节变化、来自京都的滋味与风情。

Info.

地址:台南市北区富北街74号
电话:0926-251-122
时间:13:00∼22:00(周二、三不定休)
价格:低消一杯饮料或餐点
刷卡:无
附注:小孩需满10岁以上方可进入,假日强烈建议预约

 十八卯茶屋 吟诗品茗

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台南近年致力古蹟修复,希望旧式建筑能注入新生命,以崭新样貌出现在市民眼前。(图片撷取自网路)

于台南公会堂内有着80多年历史的日式老屋,前身为日人柳下勇三设立的料理食堂,称为柳下屋或柳下食堂,现由当地名人「奉茶」老闆叶东泰接手,将柳字拆解,命名为十八卯茶屋。

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在这品茶颇有文青氛围。(图片撷取自网路)

爱茶成痴的叶东泰,包办焙茶、製茶、自创品牌、推广茶席、吟诗、开茶馆等差事,历经早期台南喝茶当道的年代,他认为自己应该肩负起提振茶道的角色,重回过去能人异士吟诗品茗的黄金年代。

Info.

地址:台南市中西区民权路二段30号
电话:(06)221-1218
时间:10:00∼20:00
价格:低消一杯饮料
刷卡:无

久都和宅 穿和服、木屐扮日本人

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穿上浴衣,看起来就像来到了日本。(图撷取自网路)

久都和宅只有九坪大的两楼老宅,原本无门无窗、斑驳鏽腐,当初为了重新演绎老建筑内涵,而以「ひさと庵」(日文之意为文人雅士居所)呈现日本传统和室风格,床柱使用的是台湾老屋拆下的传统屋梁福州杉,日式格子状的拉门是从拆掉台湾传统老屋中回收的台桧拉门。

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房间也採日式风格,榻榻米香令人放鬆。(图撷取自网路)

榻榻米则是採用台南传承三代的老店「明章榻榻米」,布边搭配的是日本进口的素黑布,并且为了忠于和室细节,还有日式卫浴桧木桶、京都风枯山水庭园等空间配备,甚至还提供和服浴衣,穿上木屐、手持和伞,品味传统和风的生活内涵。

Info.

地点:台南市中西区忠孝街与康乐街交叉处
电话:0981-343-071
费用:双人房平日2,800元起、周六3,900元起
刷卡:无

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